Patente Assaggiatore Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè

Patente Assaggiatore Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè

Codice corso: MI02C

Il corso vi permetterà di diventare assaggiatori di caffè per scoprire come si valuta una delle bevande più amate al mondo. Il corso si struttura in una parte teorica e una parte pratica di degustazione. Si conclude con una prova di esame.

Date del corso 2016:

24 Ottobre a Monastir (CA) presso la filiale Altogusto centro sud in orario 9-18

Programma:

  • L’assaggio dell’Espresso
  • Il giudizio degli organi di senso: l’aspetto, il profilo aromatico, il gusto
  • Utilizzo della scheda di assaggio
  • L’applicazione del metodo di assaggio e valutazioni di caffè espresso didattici
  • La filiera produttiva

Al termine del corso i partecipanti riceveranno la Patente di Assaggiatore IIAC

Durata: 8 ore.

Riservato ad un massimo di 15 partecipanti

 

Richiedi informazioni sul corso compilando il form qui sotto.

    Nome e Cognome (obbligatorio)

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    Numero di telefono (obbligatorio)

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    Codice corso: MI02C

    Il corso vi permetterà di diventare assaggiatori di caffè per scoprire come si valuta una delle bevande più amate al mondo. Il corso si struttura in una parte teorica e una parte pratica di degustazione. Si conclude con una prova di esame.

    Date del corso 2016:

    24 Ottobre a Monastir (CA) presso la filiale Altogusto centro sud in orario 9-18

    Programma:

    • L’assaggio dell’Espresso
    • Il giudizio degli organi di senso: l’aspetto, il profilo aromatico, il gusto
    • Utilizzo della scheda di assaggio
    • L’applicazione del metodo di assaggio e valutazioni di caffè espresso didattici
    • La filiera produttiva

    Al termine del corso i partecipanti riceveranno la Patente di Assaggiatore IIAC

    Durata: 8 ore.

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